自2008年起，我國開始執(zhí)行限塑令，要求“所有超市、商場、集貿市場等商品零售場所實行塑料購物袋有償使用制度，一律不得免費提供塑料購物袋”。8年后反觀成效，僅在大型商場得到良好執(zhí)行，菜市場和小商店等場所完全沒有執(zhí)行。

而北京有機農夫市集給自己訂立了更高的要求。

北京有機農夫市集

和普通農貿市場的不同是，農夫市集要求必須由生產者自己過來擺攤。以倡導有機的生產和生活方式為目的，只服務于中小型的生產者和獨立的小農戶，在城市里建立市集活動平臺，讓小型生產者有機會跟城市的消費者直接見面、交易。通過這種方式，讓消費者和農戶都去思考，到底什么樣的食物生產方式是對人體健康和環(huán)境健康友好的。

在市集辦起環(huán)保宣傳活動

農夫市集成為倡導教育平臺

北京有機農夫市集是一個非盈利機構，自2010年在北京辦了500多場農夫市集活動，在全國各地都建立了有機市集網絡，每場市集都有4000-5000人的流量。農夫市集作為一個公開的實體活動，是面向市民進行倡導教育的良好平臺，因此北京有機農夫市集作為組織者，就開始嘗試在市集上倡導一些環(huán)保議題。

使用竹籃買菜的小朋友

二手袋回收/發(fā)放點

回收二手袋，“一起二起來”

農夫市集一直鼓勵消費者自帶購物袋購物，但還是有許多消費者會忘記。他們就呼吁消費者把閑置的二手袋捐給市集，再分發(fā)給忘記帶購物袋的消費者。當然，消費者自己帶購物袋是首要，不能依靠發(fā)放的二手袋。

“很多地方在賣塑料袋，或者賣環(huán)保袋和無紡布袋，但是世界上的袋子已經夠多了，我們需要把它用起來”這就是常天樂他們回收二手袋的初衷，他們會在市集的接待處專門辟出一塊角，讓消費者捐二手袋。“我們一年會辦100多場市集，一年可以減少10萬個塑料袋的使用。”

為二手袋回收開展“一起二起來”活動

對農友的要求，減少包裝

菜市場的農產品往往也逃脫不了包裝的魔掌，沒有包裝農友擔心客源，但過度的包裝又造成環(huán)境污染，因此，和農友一起討論如何減少包裝成為一項重要工作。要求農友用草繩代替橡皮筋和塑料袋捆菜，讓消費者將雞蛋包裝盒交給市集回收再使用，等等。

從上圖到下圖的減塑變革

農夫市集的體會和困惑

作為市集環(huán)保推行者，他們從中找到了自己的經驗和困惑。首先環(huán)保是有成本的。在市場推行環(huán)保除了需要投入很多人力成本外，更重要的是降低了消費者的便捷性，消費者可能會因為便捷性差而不購買農友的產品，這也給農友帶來隱性的經濟損失。

其次，消費者的意識教育很重要，也很難。塑料袋的危害大部分人并不是特別的理解，當人們不理解的時候就不會支持減塑的工作。

第三，需要有替代方案和推廣。“在市集上跟農友講，除了葉菜要包，別的菜盡量不要包，他會說我有土豆，有很多帶泥的東西，消費者不愿意放在包里面。后來我們找可降解的袋子，但是找的過程中會發(fā)現袋子不夠牢，或者不知道是不是可降解的，所以知識的推廣很重要，這些知識需要能傳播到真正使用者那里。”

最后，環(huán)保不只是塑料問題，也要談怎么減少消費。在必須消費的時候怎樣盡量用可持續(xù)的東西，可以是從吃的出發(fā)，在別的地方也需要更多人考慮怎么做到最環(huán)保。